Jérôme ROZIER

Ancien chauffeur poids lourds, Jérôme ROZIER a troqué son volant de camion contre celui d'un tracteur le 1er Octobre 2013, alors que son père lui laissait progressivement la main sur l'exploitation bovine.

Installé dans la ferme familliale située à Saint Georges de Reneins, cet agriculteur élève un cheptel d'une trentaine de vache de race limousine et leurs petits.

 

Afin de garantir la qualité de sa viande, Jérôme laisse ses animaux en pâtures la majeure partie de l'année. Les aliments de complément tels que le fourrage et les céréales sont eux aussi produits sur la ferme, pour assurer un gage de qualité du produit fini.

Ses animaux sont généralement conduits à l'abattoir l'année de leur 2 ans, produisant ainsi une viande tendre et savoureuse.

 

Dans le magasin Ferme en Ville, Jérôme vous propose donc ses produits carnés issus de son exploitation bovine.

 

 

Nos coordonnées

Ferme en Ville
Les Prés de la Cloche
69220 Belleville / Saône

 

Téléphone

04 74 67 47 97

Nos horaires d'ouverture :

Du mardi au Vendredi :

9h00 - 12h30 et 15h00 - 19h00

 

Le Samedi :

9h00 - 19h00 NON-STOP

Nos produits fermiers

Fruits et légumes

Boucherie et charcuterie

Crèmerie et fromages

Epicerie du terroir

Boulangerie

Paniers Garnis

Vins fins.

 

En ce moment :

Boudin, filet mignon, quenelles

sauté de porc, saucisson brioché, saucisses, merguez...

Boeuf, boeuf bio: Faux-filet, beef de tranche, entrecôtes, saucisson sec, choriso...

Volailles: poulet, pintade, filet,

saucisson de canard, oeufs....

Veau de lait: Escalope, blanquette, noix de veau, tête de veau....

Lapin: entier, cuisses, gibelottes

râbles , foies, désossé......

Truite, carpe

Fruits de saison: Pomme, poire, jus de fruits..

Légumes de saison: Pomme de terre, poireaux, navets violet et

jaune, choux lisse, frisé, rouge, épinards, chicorée p de sucre, salades, radis, betteraves crues et cuites, ail, échalotes, oignons, endives, choux fleurs, noix, chataîgnes conserve, flan...

Fromages de chèvre, fromage de vache et mélange.

Lait bio, crème dessert, yaourt, fromage faisselle..

Pain bio, brioches nature ou praline, financier chocolat,

Bûgnes, quatre-quart, sablés...

Miel d'acacias, pain d'épices

Escargots, glaces et sorbets

Vins: Beaujolais village, rosé, blanc, pétillant rosé, Jus de raisin, Juliénas, Chénas, St Amour, Crémant de bourgogne, Bourgogne Aligoté,

St Vérand, Crème de cassis, sirop de safran, olives, pâtes d'olives, amandes, biscuits, conserves cardons, velouté de légumes,confits.., sirops, tisanes bio, huile tournesol, huile de cameline, huile de noix, pâtes bio, lentilles, farines bio, huile

d'olives negrette, huile d'olives

picholine.

 

 

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http://fr.ze-questionnaire.com/repondre.php?s=51036&d=SP5gzvlvktft